Costillar completo de cerdo, 2 criollos y patatas fritas.
ENTRE 1/2 PERSONAS
Parrillada de Picanha
Un recorrido por dos cortes excepcionales: picanha fresca y picanha de Angus, seleccionadas por su jugosidad, marmoleo y sabor único.
Asadas lentamente en nuestra brasa y servidas a la piedra en mesa, para que disfrutes del calor y el aroma en cada bocado.
Una propuesta pensada para verdaderos amantes de la carne, que valoran la calidad y la autenticidad del corte más emblemático del sur de Brasil.
Ideal para compartir (2-3personas).
Parrillada de Entraña
Una combinación exquisita de entraña de añojo argentino, reconocida por su jugosidad y sabor profundo, y entraña de vaca nacional, con un carácter más intenso y maduro.
Ambas piezas se cocinan al estilo de la casa y se sirven a la piedra en mesa, para mantener el calor y permitirte disfrutar de cada corte en su punto perfecto.
Un homenaje a la parrilla argentina con el toque único de nuestra brasa.
Ideal para compartir.
Parrillada de Angus
Una selección premium de cortes nobles de Angus: picanha, secreto y presa. Tres texturas, tres intensidades, una misma raza excepcional.
Asados a la brasa para resaltar su jugosidad natural y ese inconfundible sabor profundo que distingue al Angus.
Servida a la piedra en mesa, para mantener el calor y ofrecerte una experiencia de carne viva, intensa y perfectamente equilibrada.
Ideal para compartir.
Picanha de angus, picanha de vaca madurada, picanha fresca, entraña añejo, entraña nacional, churrasco de ternera, churrasco de cerdo, 2 criollos
